Маяковский описывает Чикагские бойни как одно из гнуснейших зрелищ его жизни. Он описывает длинный деревянный мост, перекинутый через тысячи загонов для скота, и запах целого разливного моря крови. Он также описывает, как живых свиней поднимают крючком и режут, а затем мясо отправляется в рестораны всего мира.